北雪 鬼夜叉 純米大吟醸　720ml

新潟県 北雪酒造

限定酒 『鬼夜叉シリーズ』

『遠心分離』とは通常のもろみを搾るという行程ではなく
一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止する為の現在の考えうる最高の技です。
更に、遠心分離したお酒を即時「瓶詰め」し「瓶燗」処理し「瓶貯蔵」しております。
鋭さと柔らかさの調和により、しぼったそのままの鮮度を保った「新・日本酒」です。

蔵人が丹精込めて長期低温発酵させた醪を遠心分離にて抽出し瓶に詰め封印しました。
口いっぱいに広がる洗練された華やかさと繊細さに加えて、しっかりとした気品ある旨味が
感じられます。盃を重ねる度に飽きのこないキレの良さが飲む人を至福の世界へと誘います。
お召し上がり方は、ワイングラスに８〜１０℃に冷やしたお酒を注ぎ、
冷から常温へと時間の経過とともに微妙に変化する香りをお楽しみ下さい。

原料米/五百万石
精米歩合/麹米:40％掛米:45％
アルコール度数/16度
日本酒度/+3

※写真は720ml
1800mlも御座います。
720ml
1800ml
販売価格 3,850円(税350円) 〜 7,700円(税700円)